STORY
2026/02/12 12:01
CREA 「OKURIMONO AWARDS 2026」にノミネート

銀座・はちみつフェスタ「honey of the year」来場者特別賞・優秀賞

大阪・関西万博にて試食イベント多数実施
延べ500人以上が試食し、
「これ、本当に蜂蜜?」「こんなん初めて食べた!」という声が上がりました。
「白いはちみつって、そもそも何?」
この白いはちみつは、
キルギスの高山地帯に咲く
エスパルセットという花の蜜から生まれます。
採蜜後、ゆっくりと半結晶になり、
自然に白くなっていきます。
この絶妙な結晶具合こそが、
・口に入れた瞬間、なめらかにとろけ、
・すっと消えていくやさしい甘さを生みます。
初めて食べた方からは、
「蜂蜜とは思わなかった」
「苦手だったけど、これは好き」
「練乳みたい」
「この口どけすごい…」
そんな声をいただいています。




