コーヒー　ホンジュラス　ブエノスアイレス農園　中深煎り

キャラメルのような、ほろ苦さと甘さが特徴で、スイーツと一緒に楽しみたいコーヒーです。

酸味、苦味、コクのバランスが良く最後のひと口までお楽しみ頂けます。



このコーヒーは生産者マリセラたち兄弟と両親が手をかけて成長させてきました。

マリセラは子供の頃から農園の手伝いをしたりと家族で経営する農園は唯一無二の財産であり、未来を明るく照らすものでした。



2010年、マリセラは小規模生産者支援をする農協団体で働くことになります。

そこでカッピングのプロセスを知り、コーヒーの質の重要性を深く理解したことで、ブエノスアイレス農園の土地を借りて、「品質向上」に焦点を当てた研究に没頭し、「質」に重きを置いたコーヒーを目指しました。



そんな中、2015年にブエノスアイレス農園の経営難によりマリセラの父は農園の売却を決断します。

しかし、当時28歳の彼女は自分自身で農園を守る覚悟を決め、大金が必要とされる状況でも、家族の思い出と愛情いっぱいの農園を諦めることは出来ませんでした。

銀行からの融資を何度も何度もお願いし、その情熱がついに実を結び、彼女は農園の新たなオーナーとなりました。



現在、ブエノスアイレス農園はマリセラのもと、「質」を追求しながら運営されています。
彼女の情熱と家族への深い愛情がこめられたコーヒーをぜひお楽しみください。

▪︎生産農園：ホンジュラス　ブエノスアイレス農園
▪︎品種：パカ
▪︎精製方法：ウォッシュド
▪︎標高：1,630m
▪︎生産者：マリセラ・アギラール

内容量：100g
賞味期限：焙煎日から3ヵ月
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。